Nyårslåt

Gott Nytt År !

Rakt ut i den hårda värden

Att kunna ställa upp och hjälpa till när en människa blir dålig, tycker man att kommunen bör ställa upp på. Man kan bryta sitt ben eller komma in för att man helt enkelt inte orkar en minut till med sin tillvaro.

Alla måste vara lika välkomna. Vem är den som pekar på vem som får kom in till vården?

Får jag komma in med min stukade fot? Men den kvinnan bakom mig hon får inte komma in för att hennes man lämnat henne och hon har inget boende men har tre barn att försörja, hon vill bara dö? Var drar man gränser? Alla har väl lika rätt till hälsovård? Eller har jag fel? Om det handlar om psysisk eller fysisk hälsa det är ju frågan i dagsläge.

Från  kommun till kommun är det olika med hjälp av det som behöver psykiatristöd. Men det är inte alltid det man behöver vid en kris! Man kanske bara behöver någon att prata med! Det är få kommuner som har den tillgången. En insatt person som kan ta hand om personer i kris. En socionom eller en pedagog som kan hjälpa personen i fråga vidare.

Jag vet att det viktigaste i ett akutläge är att få prata med någon och att få råd. Man vill inte höra några ‘om att’

Källa

Lite roligt att berätta på festen

Två kvinnor diskuterar sina pojkvänner: 

- Min kille berättade att han fantiserar om att ha sex med två kvinnor samtidigt. 

-Jo, det vill väl dom flesta karlar. Vad sa du då?
-Jag sa åt honom att om han inte kan tillfredsställa en kvinna, varför ska han då göra två stycken besvikna?
                                                                 ****

En man går fram till en kurvig snygging på ett varuhus.
-Ursäkta, jag har tappat bort min fru. Du har inte lust att prata lite med mig i några minuter? 

Kvinnan blir förvånad. Varför? frågar hon.
-Jo varje gång jag pratar med någon som har tuttar i klass med dina så hoppar skatan fram från ingenstans.

                                                                 ****

En kvinna kommer in på Apoteket och sneglar på hyllorna. Efter en stund går hon fram till disken och frågar apotekaren:

-Ursäkta, säljer ni extra stora kondomer?

-Ja, det gör vi. Vill du köpa några?

Kvinnan ser sig om och säger:

-Nej, men har du något emot att jag väntar här en stund tills någon gör det?

En mammas längtan

 

Min längtan efter mina barn känns specielt vid storhelger. Man minns vad man gjorde när dom var små, allt var så pluttiluttit då. Nu är dom 23 och 22 år. Har ett minst sagt eget liv (vilket är positivt) och hör inte heller av sig så ofta. Men jag längtar inte mindre efter mina döttrar för det. Tanken går till dom dagligen; vad gör dom nu, hoppas dom kör försiktigt och allt annat mammigt. Lever med dom i allt jag vet att dom håller på med. Tyvär så är dom en bit bort annars skulle jag hälsa på hela tiden. Den andra i Australien och den ena i Finland ( info för nya läsare ).

Tur att jag har ’sladdisen’ hemma Men hon längtar också….

Pole dance eller strip aerobics

 

Jag har fått en del förfrågningar om jag vet mer om kurser i pole dance. Det jag vet är att i Stockholm anordnas kurser. Men i Göteborg ska dom börja troligen nu till våren. För övriga Sverige är det svårt att få uppgifter om. Men en väg är ju att söka på lokala dansskolor. Eftersom detta verkar vara en ny trend så snappar säkert dansskolorna upp och kolla även på ditt gym! Pole dance kan på vissa ställen även kallas för stripaerobics.

Dom som varit snabba på att haka på trenden är just olika gym och där kallas det just för stripaerobics. Det finns även umbrella aerobics.

I Göteborgstrakten bl a i Exhale.

Återkommer med mer info senare.

Värme!!

Förra året vid denna tid hade jag dessa vyer….varmt och skönt i Entrance på Central Coast.

Efterrätt till nyårsmiddagen

Nu är allt inhandlat för nyår; ICA hade två paket billiga (64:-) hummrar kvar så dom blev det och även lite oxfile och kroketter. Kebabsticks till barnen. För dom gillar varken hummer eller oxkött. Sen blev det en massa goda grönsaker och frukt. Tänkte om man skulle göra chockladpäron till efterrätt, det var ett tag sedana man hade det, och det gillar alla.

CHOKLADMINTPÄRON MED GLASS

4 päronhalvor från burk
1 msk smör
1 litet pkt After Eight
1 pkt god glass
Ta fram en liten eldfast form, smörj denna med smör. Skiva därefter 4 päronhalvor i ganska tunna skivor. Lägg dessa i den smorda formen, sprid gärna ut skivorna en aning. Täck nu dessa päron med After Eight. Detta ställer vi in i en 200 grader varm ugn till chokladen har smält och runnit ut över päronen. Servera genom att lägga upp glass i en glasskål och päronen får ligga där dom ligger. Tänk på att päronen ska vara varma!

Blondin skämt

Ni andra blondiner ta nu för guds skulle inte illa upp! Detta är skämt! ( Har fått arga kommentarer på mina blondin skämt )

Hur får du en blondin att gifta sig med dig?
Säg att hon är gravid.
Vad kommer hon att fråga?
Är det mitt?

                                                                        *****

En brunette och en blondin var ute och promenerade när brunetten plötsligt utbrister:
- Åhhh, titta en död fågel!
Varvid blondinen stannar och stirrar upp i luften…
- Var då!

                                                                       *****

Varför hoppade blondinen från en skyskrapa?
Hon skulle testa Always med vingar.

Hur ser man att en blondin har varit i kylskåpet?
Det är läppstift på gurkorna.

                                                                        *****

Nyårslöften för att spara lite pengar

Brukar du ge nyårslöften? Kanske gör du det i år också. Jag är dålig på löften, att ge dom alltså. Men ifall jag nu skulle röka så skulle jag absolut lova att sluta röka. Då skulle jag vara 16.380 kr rikare nästa nyår! Bil har jag troligen inte efter nyår, ja då spar jag automatiskt 2.500 nästa år! Förutsett att jag inte jobbar då. Lunchlåda är jag duktig på och då spar jag in 9.100 nästa år även detta ifall jag jobbar. Dricker jag hälften så lite som nu så spar jag in 3.600 ungefär. Ni som snusar blir 5.500 fattigare däremot.

Tänk så mycket man kan spara…tänker jag efter så är jag duktig på det:)

Hur har ditt år 2007 varit?

Blev den som du tänkt dig? Eller kanske bättre? Gör en enkel test så får du se. Detta var mitt svar, vilket stämmer.

You Had a Bad Year

Your year was horrible. There’s no other way to say it. A lot went wrong for you, and you’re still recovering from it. The good news is that things probably won’t get worse for you. So look forward to the new year, where things will hopeful be much better!

Testen hittar du HÄR.

3.10 to Yuma

Såg en bra film som jag fick i julklapp av min dotter. Där spelas huvudrollen av den australienska snyggingen Russel Crowe och Christian Bale. En annan söting som spelade med i en stor biroll var Logan Lerman, 15 år, han hör vi mer utav framöver, det är jag säker på. 3.10 to Yuma är en weterndrama. Gillar egentligen inte sånna men denna var bra med lite oväntat slut. Filmen hade mer drama än pang pang så därför gillade jag nog den.

Här en trailer till 3.10 to Yuma

Gratinerad hummer

Jag har för mig att ICA har erbjudande på fryst hummer fram till söndag. Även andra ställen på Västkusten har annonserat om hummer 79:-/st (300-400g) både levande och fryst. Fryst passar ju utmärkt om man vill göra gratinerad hummer. Här ett recept jag hittat som verkar enkelt och gott;

2 port.

1 djupfryst hummer

75 g färska champinjoner

1 msk smör

3/4 msk vetemjöl

1 1/2 dl grädde

1 äggula

2 msk riven ost

Gör så här:

1. Tina hummern enligt förpackningens anvisningar. Dela hummern genom att sätta en kraftig knivspets strax bakom ögonen och skär framåt. Vänd hummern och skär mot stjärten så att det blir två halvor.

2. Bryt loss kloleden. Knäck skalet och ta ut köttet. Ta bort den hinnartade magsäcken som sitter strax bakom huvudet. Ta också bort den svarta tarmen. Ta ur köttet och dela allt hummerkött i mindre bitar. Lägg hummerskalet upp och ner.

3. Ansa svampen och skiva den. Fräs svampen i lite matfett tills vätskan har kokat in.

4. Fräs 1 msk matfett tillsammans med mjölet utan att det får färg. Späd med grädden och låt stuvningen koka på svag värme under lock ca 5 minuter under omrörning.

5. Ta kastrullen från värmen och rör ner äggulan. Smaka av med salt och peppar. Rör ner svamp och hummerkött.

6. Lägg skalhalvorna i eldfast form. Fördela fyllningen i dem. Strö över ost. Så här långt går det bra att förbereda.

7. Gratinera mitt i ugnen i 250 grader ca 8-10 minuter eller tills de har fin färg. Servera genast, gärna tillsammans med rostat bröd

Mer om hummer kan du läsa HÄR och hur du kokar den HÄR.

Oxfile till nyårsmiddag

Detta med kött och fisk inbakat i smördeg verkar vara stort nu. Min mamma har nu tjatat hål i mig om sina smördegspaket hon gjort. Hon har kört med strimlad skinka, paprika och mjukost i olika smaker och kassler Så jag måste väl pröva. Kollade in lite och det finns hur mycket som helst recept på det. Några jag fastnade för (har oxfile i frysen) ;

4 port.   Smördegsinbakad oxfilé 

 700 g oxfilé
1 1 pkt smördeg
2 2 msk portvin
2 2 st schalottenlökar
200 200 g champinjoner (eller karljohansvamp)
2 2 dl vispgrädde
smör
1 1 tsk vinbärsgelé
salt
peppar

Gör så här

1. Gör såsen: Smält en klick smör i en såspanna eller kastrull med tjock botten. Fräs upp den hackade löken gyllene och lägg sedan i svampen. Låt bryna en stund och häll sedan i vinet och grädden. Smaka av med gelé, salt och peppar. Ställ undan såsen att svalna.

2. Hetta upp en stekpanna och lägg i smör. När smöret har tystnat ska oxfilén läggas i. Stek köttet så att det blir gyllenbrunt.

3. Sätt ugnen på 225 grader. Ta ut smördegen och halvtina. Kavla ut den ganska tunt och lägg på köttet och såsen. Förslut så att inget rinner ut. Stick gärna in en stektermometer så att spetsen ligger längst in i köttet.

4. Sätt in rullen i ugnen och låt steka tills den fått färg och innertemperaturen är 60 grader (för mediumstekt). Servera med potatisgratäng (eller potatiskroketter) och haricots verts

Förberedelse; 10 min, tillagning 45 min

Källa

Gratinerade musslor till förrätt

6 Portioner

Innan jag smakade på detta hade jag stor misstro mot ostron

Champagnegratinerade ostron

30 30 st ostron
3 3 dl fint riven parmesanost
Champagnesås:
1 1 st stor schalottenlök
1.5 1.5 msk smör
3 3 dl champagne
3 3 dl vispgrädde
redning av 1/2 msk vetemjöl utrört i 1/2 msk smält smör
salt
nymalen vitpeppar
grovt salt till formen eller faten
ett gott grovt bröd till servering

 

Gör så här

1. Sätt ugnen på 275 grader grillvärme. Finhacka schalottenlöken och fräs den mjuk i smöret utan att den tar färg.

2. Häll på champagnen och låt koka ner till hälften. Tillsätt grädden och låt småkoka i 4-5 minuter.

3. Red såsen med redningen och låt koka ihop ytterligare några minuter. Öppna ostronen och skär loss dem från skalet. Sila i lite ostronsås i champagnesåsen.

4. Lägg ostronen på en bädd av grovt salt i en ugnsfast form. Fyll varje ostron med champagnesås och toppa med fint riven parmesanost.

5. Gratinera ostronen i 2 minuter på 275° grillvärme. Servera genast och gärna med ett gott grovt bröd!

Förberedelse; 15 min ; Tillagning 5 min.

Källa

Bild