Rapsolja bra för blodfetter

5 06 2007

Rapsolja hjälper mot höga blodfetter.Det anser forskare i Göteborg som jämfört måltider med raps- eller olivolja.

De sju försökspersonerna fick äta mat med olivolja tre dagar i rad. Därefter fick de identiska måltider där olivoljan bytts ut mot rapsolja. Tarminnehållet togs sedan till vara och frystorkades innan det analyserades på kemisk väg.

Enligt forskarna var kolesterolet i tarmen tjugo procent högre efter måltiderna med rapsolja.

Lars Ellegård och kollegorna på avdelningen för klinisk näringslära tror att det är oljornas olika sterolvärden som gör skillnaden. Rapsolja innehåller mer växtsteroler än olivolja och dessa konkurrerar troligen med kolesterolet i upptaget från tarmen till blodet.

Tur så har jag både rapsolja och olivolja hemma…

Källa: http://www.aftonbladet.se/ 
Annonser

Åtgärder

Information

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s




%d bloggare gillar detta: