Två humrar!

25 09 2007

Fick samtal från sjön att hittils fått två humrar! Så jag får förbereda för kokning då! Jättegott ska det bli. Vi äter dom imorgon, vill ha dom kalla och väl smakande, det blir dom när dom kallnar i kokspat. Har redan inhandlat dill och dillfrön så det räcker 🙂

Tänkte om jag ändå skulle sälja dom…för 2000 kr / st!  😉

UPPDATERING;  Nytt samtal; ‘ har fått 40 krabber oxå’  !!! Jihooou! Mumsfilibabba!





Gubbröra gott till snapsen

20 06 2007

5-6 portioner 

Jag brukar ha denna recept som bas som jag kan variera lite;       

4 st    ägg, hårdkokta
70 g    ansjovis, finhackad
2 msk   rödlök, finhackad
2 msk   färsk gräslök, fint skuren
2 msk   dill, fint skuren
2 msk   crème fraiche 

Skala och hacka äggen, finhacka anjoviset samt rödlöken. Skär gräslök och dill fint. Blanda allt detta med créme fraiche. Lägg upp röran i en skål och garnera med lite anjovisfiléer, rom och finhackad rödlök. Servera med grovt rågdröd, karelska piroger eller knäckebröd.
Anjovisen kan man byta ut till kallrökt lax. Ta då ett ägg mindre och ha i stället en saltkurka i. Eller kokt kall potatis. Tänk på att öka mängden av créme fraiche i detta fall.