Efterrätt till nyårsmiddagen

Nu är allt inhandlat för nyår; ICA hade två paket billiga (64:-) hummrar kvar så dom blev det och även lite oxfile och kroketter. Kebabsticks till barnen. För dom gillar varken hummer eller oxkött. Sen blev det en massa goda grönsaker och frukt. Tänkte om man skulle göra chockladpäron till efterrätt, det var ett tag sedana man hade det, och det gillar alla.

CHOKLADMINTPÄRON MED GLASS

4 päronhalvor från burk
1 msk smör
1 litet pkt After Eight
1 pkt god glass
Ta fram en liten eldfast form, smörj denna med smör. Skiva därefter 4 päronhalvor i ganska tunna skivor. Lägg dessa i den smorda formen, sprid gärna ut skivorna en aning. Täck nu dessa päron med After Eight. Detta ställer vi in i en 200 grader varm ugn till chokladen har smält och runnit ut över päronen. Servera genom att lägga upp glass i en glasskål och päronen får ligga där dom ligger. Tänk på att päronen ska vara varma!

Enkel dessert

 

Ta olika sorter av meloner. Vatten -, honungs – och nätmeloner, skär dom i stora kuber eller lagom stora ‘båtar’. Till kan du ha t ex Arlas Kesella, Vanilj, om någon vill dippa. Enkelt och snabbt.

Du kan även göra små ‘askar‘ av meloner som du fyller med t ex jordgubbar eller andra bär. Det får ju vara då dom mindre melonerna som man delar på i mitten och skrapar ur kärnan. Du blandar ihop 2 skedar sirap och 6 skedar vitt vin samt 1/2 dl hackad mynta. Lägg bären i melonen och häll försiktigt på såsblandningen.

Meloner och annan frukt till dessert bör förvaras i kylskåp tills de serveras.